合聖原料
巧克力粉80g、香草糖漿60g、奶蓋粉25g
自備食材
巧克力碎片

調製比例
1.奶蓋粉 : 冷水 = 1 : 4
2.熱水 : 巧克力粉 : 香草糖漿 = 10 : 4 : 3

調製方法
1. 用熱水200g將巧克力粉80g沖泡開
2. 將熱巧克力冷卻後加入香草糖漿60g並攪拌均勻
3. 另外製作奶蓋
將奶蓋粉25g、冷水100g放入多功能萃茶機或果汁機
啟動打約70秒至均勻綿密狀即可
4. 先將冰塊200g倒入杯中
5. 加入完成的巧克力飲
6. 將奶蓋慢慢倒入鋪上厚厚一層
7. 用篩網撒上巧克力粉
8. 用巧克力碎片裝飾