原料

愛玉凍粉

熱水

蜂蜜糖漿

珍珠

步驟

1.將水煮至100度滾水

2.轉至中小火後倒入愛玉粉，不斷翻煮防止燒焦

3.持續直到完全溶解後關火

4.放到室溫冷卻

5.冷卻到一定程度後放入冰箱

6.完成後再倒入珍珠跟蜂蜜糖漿即可完成

※珍珠煮法可參考以下

一般珍珠煮法

珍珠粉珍珠煮法